Domaine de Fontenille
Situé dans le sud-est de la région viticole du Rhône, dans le sud de la France, le Domaine de Fontenille cultive des vignobles ininterrompue depuis 1637. Nous sommes exactement dans la plaine de la Durance, sur le versant sud du massif du Luberon, où ce domaine, parmi les plus anciens de la région, adopte un esprit de production durable en respectant les cycles naturels des plantes. Le domaine a conservé son aspect originel fascinant, tandis que la cave, récemment rénovée, allie une architecture de style traditionnel avec des techniques et équipements à la pointe de la technologie. En 2013, la moitié des vignes ont été renouvelées et la conversion à l'agriculture biologique a commencé, dont la certification est arrivée quelques années plus tard.
Le Domaine de Fontenille possède 39 hectares de rangs plantés sur des sols argilo-calcaires caractérisés par une abondante présence de pierres. Le climat, de type méditerranéen, bénéficie de la présence du vent Mistral qui permet de garder les grappes sèches en évitant les stagnations d'humidité et donc des risques élevés d'attaques.fungini. Dans ce contexte pédoclimatique, le domaine suit les principes de l’agriculture biologique certifiée en cultivant des variétés locales telles que Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette et Marsanne. Les travaux des masses ont lieu dans différents types de contenants vinaires, comprenant des cuves rondes en béton disposées en demi-cercle, des réservoirs en acier inoxydable et des fûts en bois.
Domaine de Fontanilles est l'artisan d'une production consistante qui reste fidèle au territoire. Les étiquettes comprennent des vins blancs, rosés et rouges, tous caractérisés par un excellent rapport qualité/prix. Le domaine est également dédié à la production de miels, de confitures variées et d'huile d'olive et, en outre, comprend un hôtel luxueux et un restaurant qui peut se vanter de l'ambitée étoile Michelin.
Situé dans le sud-est de la région viticole du Rhône, dans le sud de la France, le Domaine de Fontenille cultive des vignobles ininterrompue depuis 1637. Nous sommes exactement dans la plaine de la Durance, sur le versant sud du massif du Luberon, où ce domaine, parmi les plus anciens de la région, adopte un esprit de production durable en respectant les cycles naturels des plantes. Le domaine a conservé son aspect originel fascinant, tandis que la cave, récemment rénovée, allie une architecture de style traditionnel avec des techniques et équipements à la pointe de la technologie. En 2013, la moitié des vignes ont été renouvelées et la conversion à l'agriculture biologique a commencé, dont la certification est arrivée quelques années plus tard.
Le Domaine de Fontenille possède 39 hectares de rangs plantés sur des sols argilo-calcaires caractérisés par une abondante présence de pierres. Le climat, de type méditerranéen, bénéficie de la présence du vent Mistral qui permet de garder les grappes sèches en évitant les stagnations d'humidité et donc des risques élevés d'attaques.fungini. Dans ce contexte pédoclimatique, le domaine suit les principes de l’agriculture biologique certifiée en cultivant des variétés locales telles que Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Grenache Blanc, Rolle, Clairette et Marsanne. Les travaux des masses ont lieu dans différents types de contenants vinaires, comprenant des cuves rondes en béton disposées en demi-cercle, des réservoirs en acier inoxydable et des fûts en bois.
Domaine de Fontanilles est l'artisan d'une production consistante qui reste fidèle au territoire. Les étiquettes comprennent des vins blancs, rosés et rouges, tous caractérisés par un excellent rapport qualité/prix. Le domaine est également dédié à la production de miels, de confitures variées et d'huile d'olive et, en outre, comprend un hôtel luxueux et un restaurant qui peut se vanter de l'ambitée étoile Michelin.
