Domaine Colette Gros
Les vins produits par le Domaine Colette Gros sont essentiellement deux : un Chablis travaillé entièrement en acier et un Chablis Premier Cru Fourneaux élevé en grande fût. Le premier exprime pleinement la vivacité et la minéralité typiques de la région, avec un style frais et immédiat. En revanche, le Premier Cru Fourneaux combine aux caractéristiques du premier une plus grande structure et un corps plus doux, attributs qui, combinés à la fraîcheur tranchante, contribuent à déterminer sa stupéfiante longévité. Ceux du Domaine Colette Gros sont des interprétations typiques, jouées sur tension et dynamisme gustatif.
évidemment le Chardonnay, cépage qui a fait la fortune de cette terre où, avec la Côte de Beaune, il parvient à atteindre sa plus grande expression qualitative. La vendange s'accompagne d'une sélection scrupuleuse des grappes, qui sont égrappées puis pressées délicatement. Ensuite, les moûts fermentent à température contrôlée et sont ensuite élevés sur lies fines dans des cuves en acier ou en grande fût, selon l'étiquette examinée.Les vins produits par le Domaine Colette Gros sont essentiellement deux : un Chablis travaillé entièrement en acier et un Chablis Premier Cru Fourneaux élevé en grande fût. Le premier exprime pleinement la vivacité et la minéralité typiques de la région, avec un style frais et immédiat. En revanche, le Premier Cru Fourneaux combine aux caractéristiques du premier une plus grande structure et un corps plus doux, attributs qui, combinés à la fraîcheur tranchante, contribuent à déterminer sa stupéfiante longévité. Ceux du Domaine Colette Gros sont des interprétations typiques, jouées sur tension et dynamisme gustatif.
Les vins produits par le Domaine Colette Gros sont essentiellement deux : un Chablis travaillé entièrement en acier et un Chablis Premier Cru Fourneaux élevé en grande fût. Le premier exprime pleinement la vivacité et la minéralité typiques de la région, avec un style frais et immédiat. En revanche, le Premier Cru Fourneaux combine aux caractéristiques du premier une plus grande structure et un corps plus doux, attributs qui, combinés à la fraîcheur tranchante, contribuent à déterminer sa stupéfiante longévité. Ceux du Domaine Colette Gros sont des interprétations typiques, jouées sur tension et dynamisme gustatif.
évidemment le Chardonnay, cépage qui a fait la fortune de cette terre où, avec la Côte de Beaune, il parvient à atteindre sa plus grande expression qualitative. La vendange s'accompagne d'une sélection scrupuleuse des grappes, qui sont égrappées puis pressées délicatement. Ensuite, les moûts fermentent à température contrôlée et sont ensuite élevés sur lies fines dans des cuves en acier ou en grande fût, selon l'étiquette examinée.Les vins produits par le Domaine Colette Gros sont essentiellement deux : un Chablis travaillé entièrement en acier et un Chablis Premier Cru Fourneaux élevé en grande fût. Le premier exprime pleinement la vivacité et la minéralité typiques de la région, avec un style frais et immédiat. En revanche, le Premier Cru Fourneaux combine aux caractéristiques du premier une plus grande structure et un corps plus doux, attributs qui, combinés à la fraîcheur tranchante, contribuent à déterminer sa stupéfiante longévité. Ceux du Domaine Colette Gros sont des interprétations typiques, jouées sur tension et dynamisme gustatif.
