Deutz
La Maison Deutz est une véritable icône du Champagne. Depuis près de deux siècles, elle produit des étiquettes extraordinaires, célèbres dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle. Le Domaine est situé à Aÿ, dans l'un des Grand Cru les plus cotés de tout le territoire, toujours célèbre pour offrir des vins aux arômes intenses et élégants. La Maison a été fondée en 1838 par William Deutz et Hubert Geldermann, deux négociants prussiens en vins, qui décidèrent de donner vie à leur propre projet, avec le désir de commencer à produire du Champagne. En s'appuyant sur leurs vastes connaissances acquises au cours de nombreuses années de travail dans le monde du commerce, les deux associés ne se contentèrent pas d'une distribution nationale, mais commencèrent rapidement à exporter leurs Champagnes dans les principaux pays étrangers, diffusant dans le monde entier la connaissance de la marque Deutz.
Les générations suivantes poursuivirent le projet, élargissant l'expansion commerciale et continuant à produire de grands Champagnes, grâce à un savoir-faire familial consolidé. La Maison Deutz s'est ainsi établie rapidement, entrant à faire partie de l’élite des plus importantes réalités de la région. Encore aujourd'hui, Deutz est l'une des marques les plus connues au monde, grâce à une cohérence de style qui est restée intacte au fil des siècles et qui a contribué à consolider son charme et son statut. La Maison peut compter sur un parc de vignes d'une valeur exceptionnelle, qui s'étend sur quelques centaines d'hectares, pour la plupart classés comme Grand et Premier Cru. En ce qui concerne la composition variétale, le cépage le plus cultivé est le Pinot Noir, qui représente depuis toujours la signature distinctive des cuvées de la Maison, suivi du Chardonnay et du Meunier.
Les raisins d'excellente qualité sont travaillés selon des normes de production extrêmement méticuleuses, qui fusionnent le plus ancien savoir-faire traditionnel avec les technologies de cave les plus modernes, mises au service de la qualité. Toutes les parcelles sont vendangées et vinifiées séparément, afin de mettre en valeur leurs caractéristiques individuelles et d'avoir à disposition une large gamme de vins clairs au moment de procéder à la création des assemblages. Pour les vinifications, on privilégie l'utilisation de l'acier, qui préserve la pureté et la fraîcheur. Ce sera ensuite le long affinage sur lies qui donnera au Champagne intensité, complexité et profondeur expressive.
La Maison Deutz est une véritable icône du Champagne. Depuis près de deux siècles, elle produit des étiquettes extraordinaires, célèbres dans le monde entier pour leur qualité exceptionnelle. Le Domaine est situé à Aÿ, dans l'un des Grand Cru les plus cotés de tout le territoire, toujours célèbre pour offrir des vins aux arômes intenses et élégants. La Maison a été fondée en 1838 par William Deutz et Hubert Geldermann, deux négociants prussiens en vins, qui décidèrent de donner vie à leur propre projet, avec le désir de commencer à produire du Champagne. En s'appuyant sur leurs vastes connaissances acquises au cours de nombreuses années de travail dans le monde du commerce, les deux associés ne se contentèrent pas d'une distribution nationale, mais commencèrent rapidement à exporter leurs Champagnes dans les principaux pays étrangers, diffusant dans le monde entier la connaissance de la marque Deutz.
Les générations suivantes poursuivirent le projet, élargissant l'expansion commerciale et continuant à produire de grands Champagnes, grâce à un savoir-faire familial consolidé. La Maison Deutz s'est ainsi établie rapidement, entrant à faire partie de l’élite des plus importantes réalités de la région. Encore aujourd'hui, Deutz est l'une des marques les plus connues au monde, grâce à une cohérence de style qui est restée intacte au fil des siècles et qui a contribué à consolider son charme et son statut. La Maison peut compter sur un parc de vignes d'une valeur exceptionnelle, qui s'étend sur quelques centaines d'hectares, pour la plupart classés comme Grand et Premier Cru. En ce qui concerne la composition variétale, le cépage le plus cultivé est le Pinot Noir, qui représente depuis toujours la signature distinctive des cuvées de la Maison, suivi du Chardonnay et du Meunier.
Les raisins d'excellente qualité sont travaillés selon des normes de production extrêmement méticuleuses, qui fusionnent le plus ancien savoir-faire traditionnel avec les technologies de cave les plus modernes, mises au service de la qualité. Toutes les parcelles sont vendangées et vinifiées séparément, afin de mettre en valeur leurs caractéristiques individuelles et d'avoir à disposition une large gamme de vins clairs au moment de procéder à la création des assemblages. Pour les vinifications, on privilégie l'utilisation de l'acier, qui préserve la pureté et la fraîcheur. Ce sera ensuite le long affinage sur lies qui donnera au Champagne intensité, complexité et profondeur expressive.
