Col di Corte
Le domaine Col di Corte est situé dans la province d'Ancona, dans la commune de Montecarotto, l'un des différents Castelli di Jesi où le Verdicchio "règne". Le projet a été réalisé par quatre amis issus de différentes expériences qui, en 2012, unis par la passion du vin, décidèrent de se réunir et de reprendre l'ancienne cave Laurentina. Guidés par un fort enthousiasme, ils transformèrent rapidement leur aventure en véritable profession. Aujourd'hui, Giacomo Claudio Rossi, ancien producteur de cinéma et réalisateur du film “Resistenza Naturale” de Jonathan Nossier, s'occupe à plein temps du domaine, suivi par Claudio Caldaroni, œnologue qui coordonne les activités dans les vignes et à la cave. Col di Corte s'étend sur environ 12 hectares : 4 dédiés au Verdicchio, 3 au Montepulciano, 2 à la Lacrima di Morro d'Alba, 2 au Sangiovese et 1 au Cabernet Sauvignon.
Col di Corte embrasse un paysage qui semble peint pour la culture de la vigne. Ces dernières ont été cultivées selon des méthodes conventionnelles jusqu'au changement de propriétaire, ensuite les quatre jeunes ont décidé d'adopter une approche respectueuse et sensible à l’environnement grâce à l’utilisation de pratiques biologiques certifiées ainsi que de traitements biodynamiques. Dans le corps principal, qui s’étend autour de la cave à environ 200 mètres d’altitude, se distingue un vignoble d’environ 30 ans, destiné à produire la Réserve de la maison. Les terres ont de fortes pentes et sont composées de couches d’argile et de sable. À partir de 2017, une petite parcelle de Lacrima di Morro d’Alba a également été ajoutée, louée près du village médiéval de Belvedere Ostrense. À la cave, les vinifications se font séparément parcelle par parcelle et les fermentations sont spontanées grâce à l’action de levures indigènes.
Les vins Col di Corte racontent toutes les nuances de ces douces collines marchigianes de l’anconetano avec toutes les subtilités rustiques et maritimes du territoire. Une gamme qui se colore principalement de blanc, grâce à la production de différentes interprétations de Verdicchio, mais présente également des rouges francs et frais au goût franc, direct et fruité. Simples, directs et authentiques: un hymne à l’artisanat des Marches!
Le domaine Col di Corte est situé dans la province d'Ancona, dans la commune de Montecarotto, l'un des différents Castelli di Jesi où le Verdicchio "règne". Le projet a été réalisé par quatre amis issus de différentes expériences qui, en 2012, unis par la passion du vin, décidèrent de se réunir et de reprendre l'ancienne cave Laurentina. Guidés par un fort enthousiasme, ils transformèrent rapidement leur aventure en véritable profession. Aujourd'hui, Giacomo Claudio Rossi, ancien producteur de cinéma et réalisateur du film “Resistenza Naturale” de Jonathan Nossier, s'occupe à plein temps du domaine, suivi par Claudio Caldaroni, œnologue qui coordonne les activités dans les vignes et à la cave. Col di Corte s'étend sur environ 12 hectares : 4 dédiés au Verdicchio, 3 au Montepulciano, 2 à la Lacrima di Morro d'Alba, 2 au Sangiovese et 1 au Cabernet Sauvignon.
Col di Corte embrasse un paysage qui semble peint pour la culture de la vigne. Ces dernières ont été cultivées selon des méthodes conventionnelles jusqu'au changement de propriétaire, ensuite les quatre jeunes ont décidé d'adopter une approche respectueuse et sensible à l’environnement grâce à l’utilisation de pratiques biologiques certifiées ainsi que de traitements biodynamiques. Dans le corps principal, qui s’étend autour de la cave à environ 200 mètres d’altitude, se distingue un vignoble d’environ 30 ans, destiné à produire la Réserve de la maison. Les terres ont de fortes pentes et sont composées de couches d’argile et de sable. À partir de 2017, une petite parcelle de Lacrima di Morro d’Alba a également été ajoutée, louée près du village médiéval de Belvedere Ostrense. À la cave, les vinifications se font séparément parcelle par parcelle et les fermentations sont spontanées grâce à l’action de levures indigènes.
Les vins Col di Corte racontent toutes les nuances de ces douces collines marchigianes de l’anconetano avec toutes les subtilités rustiques et maritimes du territoire. Une gamme qui se colore principalement de blanc, grâce à la production de différentes interprétations de Verdicchio, mais présente également des rouges francs et frais au goût franc, direct et fruité. Simples, directs et authentiques: un hymne à l’artisanat des Marches!
