Chateau Macquin
À Saint-Georges-Saint-Emilion, l'une des soi-disant “denominations satellites de Saint-Emilion”, la réalité viticole de Chateau Macquin s'engage depuis près de 150 ans dans la valorisation de ce territoire bordelais. La naissance de la cave remonte à 1885, année où Albert Macquin a commencé à cultiver la vigne et à produire du vin de manière principalement expérimentale. En effet, le domaine, à l'époque dénommé Maisonneuve, était destiné aux expériences d'Albert concernant le greffage de vignes européennes sur des porte-greffes américains à une époque où l'avènement de la phylloxéra avait mis en crise l'ensemble de la viticulture du Vieux Continent. Albert Macquin, qui a appris la technique du greffage à l'Université de Montpellier, a partagé les résultats des études et des expériences qu'il a effectuées avec les autres viticulteurs de Bordeaux, contribuant fortement à redresser la viticulture de la région.
La plateforme variétale de Chateau Macquin est centrée sur le Merlot, variété principale de la rive droite de Bordeaux, qui représente à elle seule environ 80 % des vignobles de domaine, s'étendant sur 30 hectares. Les 20 % restants sont répartis équitablement entre les autres cépages traditionnels bordelais Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vignes, plantées sur des pentes exposées au sud, ont jusqu'à 60 ans et reposent sur des sols argileux et calcaires. Dans le champ, aucun engrais chimiques ni pesticides ne sont utilisés, laissant une saine couverture herbeuse entre les rangs. Après la récolte mécanique, suivie d'un tri minutieux des grappes, les différentes variétés sont vinifiées séparément par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec une macération prolongée sur les peaux. La phase de vieillissement a lieu dans de petites barriques de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois.
Les vins rouges de Chateau Macquin se distinguent par leur irrésistible goût doux et juteux, d'une grande richesse expressive, se configurant comme des expressions typiques de l'AOC de Saint-Georges-Saint-Emilion, également caractérisées par un excellent rapport qualité-prix.
À Saint-Georges-Saint-Emilion, l'une des soi-disant “denominations satellites de Saint-Emilion”, la réalité viticole de Chateau Macquin s'engage depuis près de 150 ans dans la valorisation de ce territoire bordelais. La naissance de la cave remonte à 1885, année où Albert Macquin a commencé à cultiver la vigne et à produire du vin de manière principalement expérimentale. En effet, le domaine, à l'époque dénommé Maisonneuve, était destiné aux expériences d'Albert concernant le greffage de vignes européennes sur des porte-greffes américains à une époque où l'avènement de la phylloxéra avait mis en crise l'ensemble de la viticulture du Vieux Continent. Albert Macquin, qui a appris la technique du greffage à l'Université de Montpellier, a partagé les résultats des études et des expériences qu'il a effectuées avec les autres viticulteurs de Bordeaux, contribuant fortement à redresser la viticulture de la région.
La plateforme variétale de Chateau Macquin est centrée sur le Merlot, variété principale de la rive droite de Bordeaux, qui représente à elle seule environ 80 % des vignobles de domaine, s'étendant sur 30 hectares. Les 20 % restants sont répartis équitablement entre les autres cépages traditionnels bordelais Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vignes, plantées sur des pentes exposées au sud, ont jusqu'à 60 ans et reposent sur des sols argileux et calcaires. Dans le champ, aucun engrais chimiques ni pesticides ne sont utilisés, laissant une saine couverture herbeuse entre les rangs. Après la récolte mécanique, suivie d'un tri minutieux des grappes, les différentes variétés sont vinifiées séparément par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable avec une macération prolongée sur les peaux. La phase de vieillissement a lieu dans de petites barriques de chêne français pendant une période de 12 à 18 mois.
Les vins rouges de Chateau Macquin se distinguent par leur irrésistible goût doux et juteux, d'une grande richesse expressive, se configurant comme des expressions typiques de l'AOC de Saint-Georges-Saint-Emilion, également caractérisées par un excellent rapport qualité-prix.
