Château la Peyrere du Tertre
Le Château la Peyrere du Tertre est situé à Savignac, dans la région des Graves, au sud-est de la ville de Bordeaux. Ses origines remontent à 1752, lorsque Raymond de Lassus, banquier, commerçant et secrétaire du Roi à Bordeaux, décida de construire le Château la Peyrere sur les terres familiales, qui abritaient déjà des vignobles au XVIe siècle. Le domaine a traversé les siècles, passant de génération en génération comme un précieux patrimoine. Dans les années 90, les vignobles et les caves ont été entièrement modernisés. En 2003, Catherine et Jean-Jacques Lucas sont tombés amoureux de la propriété et l’ont achetée avec l’intention de la ramener à son ancienne splendeur. Leur seul objectif était de produire des vins de haute qualité, capables d’exprimer tout le potentiel d’un terroir extraordinaire.
Catherine Lucas, originaire de Bordeaux et passionnée de vins depuis toujours, a élu le Château la Peyrere du Tertre comme sa résidence, approfondissant ainsi la culture de la vigne et l’art de la vinification. Le nom du domaine, La Peyrere, signifie dans la langue occitane “la gravière” et fait référence à la composition des sols. Les terres sont d’ancienne nature alluviale et sont caractérisées par la présence abondante de graviers, ce qui les rend très drainantes. Les pierres se réchauffent pendant la journée et restituent de la chaleur la nuit, régulant naturellement le microclimat de la vigne et permettant d’excellentes maturations des raisins. La zone bénéficie également de la proximité de l’Océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde, qui atténuent les températures plus froides, évitant le risque de gelées printanières.
Les vignobles du domaine sont conduits avec une grande attention et soin. Tous les travaux, de la taille hivernale jusqu’à la vendange se font manuellement. La profonde connaissance du territoire a permis au fil du temps de sélectionner les vignes les plus prometteuses à travers des vinifications parcellaires, qui mettent en valeur les meilleures qualités. Comme le veut la tradition de la région, entre les rangs, on cultive les cépages rouges Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère et le cépage blanc Sauvignon. La gamme des vins de Château la Peyrere du Tertre exprime parfaitement la tradition et la vocation d’un grand terroir, avec des rouges intenses et élégants, des blancs frais, parfumés et des rosés raffinés.
Le Château la Peyrere du Tertre est situé à Savignac, dans la région des Graves, au sud-est de la ville de Bordeaux. Ses origines remontent à 1752, lorsque Raymond de Lassus, banquier, commerçant et secrétaire du Roi à Bordeaux, décida de construire le Château la Peyrere sur les terres familiales, qui abritaient déjà des vignobles au XVIe siècle. Le domaine a traversé les siècles, passant de génération en génération comme un précieux patrimoine. Dans les années 90, les vignobles et les caves ont été entièrement modernisés. En 2003, Catherine et Jean-Jacques Lucas sont tombés amoureux de la propriété et l’ont achetée avec l’intention de la ramener à son ancienne splendeur. Leur seul objectif était de produire des vins de haute qualité, capables d’exprimer tout le potentiel d’un terroir extraordinaire.
Catherine Lucas, originaire de Bordeaux et passionnée de vins depuis toujours, a élu le Château la Peyrere du Tertre comme sa résidence, approfondissant ainsi la culture de la vigne et l’art de la vinification. Le nom du domaine, La Peyrere, signifie dans la langue occitane “la gravière” et fait référence à la composition des sols. Les terres sont d’ancienne nature alluviale et sont caractérisées par la présence abondante de graviers, ce qui les rend très drainantes. Les pierres se réchauffent pendant la journée et restituent de la chaleur la nuit, régulant naturellement le microclimat de la vigne et permettant d’excellentes maturations des raisins. La zone bénéficie également de la proximité de l’Océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde, qui atténuent les températures plus froides, évitant le risque de gelées printanières.
Les vignobles du domaine sont conduits avec une grande attention et soin. Tous les travaux, de la taille hivernale jusqu’à la vendange se font manuellement. La profonde connaissance du territoire a permis au fil du temps de sélectionner les vignes les plus prometteuses à travers des vinifications parcellaires, qui mettent en valeur les meilleures qualités. Comme le veut la tradition de la région, entre les rangs, on cultive les cépages rouges Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère et le cépage blanc Sauvignon. La gamme des vins de Château la Peyrere du Tertre exprime parfaitement la tradition et la vocation d’un grand terroir, avec des rouges intenses et élégants, des blancs frais, parfumés et des rosés raffinés.
