Château de Beaucastel
Château de Beaucastel représente une des caves emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, vin du Rhône Méridional qui a écrit l'histoire œnologique de la région. Les racines historiques de Château de Beaucastel remontent au moins à 1549, année où un document a été émis attestant que Pierre de Beaucastel a acheté une grange avec des terres attenantes à Coudoulet, tandis que depuis 1909, cette réalité vitivinicole est dirigée avec succès par la famille Perrin, actuelle propriétaire, qui a eu le mérite de rendre Château de Beaucastel un point de référence vitivinicole pour toute la France. Le siège de la cave, géré aujourd'hui par les frères Jean-Pierre et Françoise Perrin, est situé à Courthézon, commune située à quelques kilomètres au sud-est de la ville d'Orange.
Le vaste domaine de Château de Beaucastel s'étend sur 100 hectares de vignobles, enracinés dans des sols riches en grès et en galets appelés localement "galets". Le climat est particulièrement chaud et ensoleillé, caractérisé cependant par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit et par la présence constante de vents qui ont presque imposé la forme de culture en gobelet. Les galets jouent ensuite un rôle clé dans la régulation thermique, car la nuit, ils libèrent la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes, conduites en régime biologique certifié intégré par des pratiques biodynamiques, sont destinées uniquement aux treize cépages de la tradition: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne. La vendange est effectuée rigoureusement à la main, accompagnée de sévères tri des grappes, qui sont ensuite éraflées et vinifiées de manière traditionnelle séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage effectué, qui respecte l'identité de chaque parcelle et raisin, le vin est mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins un an.
thermiques entre le jour et la nuit et par la présence constante de vents qui ont presque imposé la forme de culture en gobelet. Les galets jouent ensuite un rôle clé dans la régulation thermique, car la nuit, ils libèrent la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes, conduites en régime biologique certifié intégré par des pratiques biodynamiques, sont destinées uniquement aux treize cépages de la tradition: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne. La vendange est effectuée rigoureusement à la main, accompagnée de sévères tri des grappes, qui sont ensuite éraflées et vinifiées de manière traditionnelle séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage effectué, qui respecte l'identité de chaque parcelle et raisin, le vin est mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins un an.La cave Château de Beaucastel est l'artisan d'étiquettes primées qui se situent dans le gotha œnologique mondial, surtout en ce qui concerne les iconiques Châteauneuf-du-Pape 'Hommage àChâteau de Beaucastel représente une des caves emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, vin du Rhône Méridional qui a écrit l'histoire œnologique de la région. Les racines historiques de Château de Beaucastel remontent au moins à 1549, année où un document a été émis attestant que Pierre de Beaucastel a acheté une grange avec des terres attenantes à Coudoulet, tandis que depuis 1909, cette réalité vitivinicole est dirigée avec succès par la famille Perrin, actuelle propriétaire, qui a eu le mérite de rendre Château de Beaucastel un point de référence vitivinicole pour toute la France. Le siège de la cave, géré aujourd'hui par les frères Jean-Pierre et Françoise Perrin, est situé à Courthézon, commune située à quelques kilomètres au sud-est de la ville d'Orange.
Le vaste domaine de Château de Beaucastel s'étend sur 100 hectares de vignobles, enracinés dans des sols riches en grès et en galets appelés localement "galets". Le climat est particulièrement chaud et ensoleillé, caractérisé cependant par d'importantes variations thermiques entre le jour et la nuit et par la présence constante de vents qui ont presque imposé la forme de culture en gobelet. Les galets jouent ensuite un rôle clé dans la régulation thermique, car la nuit, ils libèrent la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes, conduites en régime biologique certifié intégré par des pratiques biodynamiques, sont destinées uniquement aux treize cépages de la tradition: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne. La vendange est effectuée rigoureusement à la main, accompagnée de sévères tri des grappes, qui sont ensuite éraflées et vinifiées de manière traditionnelle séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage effectué, qui respecte l'identité de chaque parcelle et raisin, le vin est mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins un an.
thermiques entre le jour et la nuit et par la présence constante de vents qui ont presque imposé la forme de culture en gobelet. Les galets jouent ensuite un rôle clé dans la régulation thermique, car la nuit, ils libèrent la chaleur accumulée pendant la journée. Les vignes, conduites en régime biologique certifié intégré par des pratiques biodynamiques, sont destinées uniquement aux treize cépages de la tradition: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret Noire, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne. La vendange est effectuée rigoureusement à la main, accompagnée de sévères tri des grappes, qui sont ensuite éraflées et vinifiées de manière traditionnelle séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage effectué, qui respecte l'identité de chaque parcelle et raisin, le vin est mis à vieillir en fûts de chêne pendant au moins un an.La cave Château de Beaucastel est l'artisan d'étiquettes primées qui se situent dans le gotha œnologique mondial, surtout en ce qui concerne les iconiques Châteauneuf-du-Pape 'Hommage à