Casamigos
Casamigos est ce qui se passe quand des amis en vacances au Mexique décident de créer une gorgée parfaite de la Tequila qu'ils aiment tant. Si ces deux amis sont George Clooney et Rande Gerber, ce qui naît d'une simple idée est l'une des productions de spiritueux les plus intéressantes des dernières années. La vocation conviviale de Casamigos est déjà perceptible dans son nom, une Maison d'Amis, où partager la passion pour la tradition mexicaine du bon boire et du bon vivre. Ainsi a commencé un parcours long et patient de dégustations et d'améliorations continues, qui des soirées d'été à siroter de la Tequila en compagnie a conduit à une production presque confidentielle d'excellence.
L'histoire de Casamigos prend naissance dans les hauts plateaux occidentaux de l'État mexicain de Jalisco, où le riche sol d'argile rouge abrite les cultures d'agave bleu. Les plantes de plus de 5 ans sont ensuite sélectionnées et taillées à la main pour obtenir la piña, cœur sucré de l'agave. Les piñas sont ensuite cuites délicatement dans des fours en maçonnerie pendant plus de 72 heures, contrairement aux 7 heures de torréfaction traditionnelles des plus grandes distilleries régionales. Même pour la fermentation, Casamigos se distingue par son attente patiente, presque le double par rapport au processus traditionnel. À la fin de la période de vieillissement, qui se fait en acier ou en fûts de chêne américain selon la variété, George et Rande « signent » leurs étiquettes en signe d'approbation.
Casamigos raconte un perfectionnisme patient, qui gorgée après gorgée a donné vie à bouteilles douces et équilibrées, appréciables tant mélangées à des cocktails que on the rocks, sans avoir besoin de couvrir leur goût avec du citron vert ou du sel. La reconnaissance de prix internationaux ne s'est pas fait attendre, consacrant les spiritueux Casamigos parmi les productions les plus atypiques et prometteuses du paysage des spirits mexicains. L'aventure de Casamigos est à l'envers : commencée par la volonté d'avoir le drink parfait à boire en compagnie lors des soirées d'été et arrivée à diffuser au public l'atmosphère détendue et authentique d'une vacances mexicaine.
Casamigos est ce qui se passe quand des amis en vacances au Mexique décident de créer une gorgée parfaite de la Tequila qu'ils aiment tant. Si ces deux amis sont George Clooney et Rande Gerber, ce qui naît d'une simple idée est l'une des productions de spiritueux les plus intéressantes des dernières années. La vocation conviviale de Casamigos est déjà perceptible dans son nom, une Maison d'Amis, où partager la passion pour la tradition mexicaine du bon boire et du bon vivre. Ainsi a commencé un parcours long et patient de dégustations et d'améliorations continues, qui des soirées d'été à siroter de la Tequila en compagnie a conduit à une production presque confidentielle d'excellence.
L'histoire de Casamigos prend naissance dans les hauts plateaux occidentaux de l'État mexicain de Jalisco, où le riche sol d'argile rouge abrite les cultures d'agave bleu. Les plantes de plus de 5 ans sont ensuite sélectionnées et taillées à la main pour obtenir la piña, cœur sucré de l'agave. Les piñas sont ensuite cuites délicatement dans des fours en maçonnerie pendant plus de 72 heures, contrairement aux 7 heures de torréfaction traditionnelles des plus grandes distilleries régionales. Même pour la fermentation, Casamigos se distingue par son attente patiente, presque le double par rapport au processus traditionnel. À la fin de la période de vieillissement, qui se fait en acier ou en fûts de chêne américain selon la variété, George et Rande « signent » leurs étiquettes en signe d'approbation.
Casamigos raconte un perfectionnisme patient, qui gorgée après gorgée a donné vie à bouteilles douces et équilibrées, appréciables tant mélangées à des cocktails que on the rocks, sans avoir besoin de couvrir leur goût avec du citron vert ou du sel. La reconnaissance de prix internationaux ne s'est pas fait attendre, consacrant les spiritueux Casamigos parmi les productions les plus atypiques et prometteuses du paysage des spirits mexicains. L'aventure de Casamigos est à l'envers : commencée par la volonté d'avoir le drink parfait à boire en compagnie lors des soirées d'été et arrivée à diffuser au public l'atmosphère détendue et authentique d'une vacances mexicaine.
