Camus
Camus est un grand nom du Cognac, une distillerie familiale active depuis 5 générations qui a su créer un style unique et bien reconnaissable, indissolublement lié aux plus anciennes traditions de la Charente. Elle a été fondée en 1863 par l’intuition du vigneron distillateur Jean-Baptiste Camus, qui a conçu un consortium des meilleurs vignerons de la région pour s'assurer les meilleures matières premières et ainsi produire des distillats d’excellence, commercialisés, à l’époque seulement en fûts, avec l’étiquette de “Camus La Grande Marque”. Aujourd'hui, cette glorieuse tradition familiale est perpétuée par Cyril Camus, à qui l'on doit le mérite d'avoir créé des cognacs prestigieux à partir de vignobles familiaux uniques, situés dans les crus Borderies et Bois à terroirs. Parmi ceux-ci, se distinguent, par leurs caractéristiques agréablement salines et iodées qui donnent au distillat, les vignobles de l'Ile de Ré, dans la Charente Maritime.
La famille Camus s'est toujours considérée comme une famille de viticulteurs : l'attachement à la terre d'origine, aux particularités du Le territoire et le raisin de départ sont la clé de la force de son succès. Le processus de production vise à la recherche continue de la plus grande finesse aromatique grâce à une double distillation lente et méticuleuse. Pour garantir la conservation des arômes frais et fruités du distillat, le maitre de chai sélectionne personnellement chaque fût de chêne, privilégiant les bois avec les tanins les plus fins et légers, capables d'apporter richesse et rondeur sans les excès aromatiques dus au bois.
Les Cognacs de Camus naissent de l'assemblage habile des meilleures eaux-de-vie vieillies. Élégance, chaleur, douceur et complexité sont les principales caractéristiques de ces distillats, chacun doté d'une personnalité propre et de caractéristiques particulières, toujours liées au style traditionnel, excellent et inimitable élaboré par la famille Camus en 150 ans d'expérience.
Camus est un grand nom du Cognac, une distillerie familiale active depuis 5 générations qui a su créer un style unique et bien reconnaissable, indissolublement lié aux plus anciennes traditions de la Charente. Elle a été fondée en 1863 par l’intuition du vigneron distillateur Jean-Baptiste Camus, qui a conçu un consortium des meilleurs vignerons de la région pour s'assurer les meilleures matières premières et ainsi produire des distillats d’excellence, commercialisés, à l’époque seulement en fûts, avec l’étiquette de “Camus La Grande Marque”. Aujourd'hui, cette glorieuse tradition familiale est perpétuée par Cyril Camus, à qui l'on doit le mérite d'avoir créé des cognacs prestigieux à partir de vignobles familiaux uniques, situés dans les crus Borderies et Bois à terroirs. Parmi ceux-ci, se distinguent, par leurs caractéristiques agréablement salines et iodées qui donnent au distillat, les vignobles de l'Ile de Ré, dans la Charente Maritime.
La famille Camus s'est toujours considérée comme une famille de viticulteurs : l'attachement à la terre d'origine, aux particularités du Le territoire et le raisin de départ sont la clé de la force de son succès. Le processus de production vise à la recherche continue de la plus grande finesse aromatique grâce à une double distillation lente et méticuleuse. Pour garantir la conservation des arômes frais et fruités du distillat, le maitre de chai sélectionne personnellement chaque fût de chêne, privilégiant les bois avec les tanins les plus fins et légers, capables d'apporter richesse et rondeur sans les excès aromatiques dus au bois.
Les Cognacs de Camus naissent de l'assemblage habile des meilleures eaux-de-vie vieillies. Élégance, chaleur, douceur et complexité sont les principales caractéristiques de ces distillats, chacun doté d'une personnalité propre et de caractéristiques particulières, toujours liées au style traditionnel, excellent et inimitable élaboré par la famille Camus en 150 ans d'expérience.
