Bruna
La cave ligure Bruna est une petite réalité biologique située à Ranzo, dans la province d'Imperia, qui se configure comme une excellence œnologique de la région fondée sur trois valeurs clés : passion, qualité et durabilité. C'est Riccardo Bruna qui a lancé la production viticole en 1970 en commençant à embouteiller le vin produit par les historiques vignes de Pigato de la famille, un choix audacieux à l'époque. Son beau-père Virginio Capello, agriculteur visionnaire, lui a immédiatement apporté son soutien en plantant de nouveaux vignobles à Ortovero et au fil des années, le domaine s'est agrandi, tout en maintenant sa dimension artisanale. Actuellement, ce sont Francesca et Annamaria Bruna, les filles de Riccardo, qui gèrent la cave, après avoir renoncé à leurs carrières respectives dans l'ingénierie et la pharmacie pour revenir aux origines en embrassant la terre.
Les hectares à disposition du domaine familial Bruna sont d'environ 8, principalement dédiés au Pigato, biotype autochtone de Vermentino, planté sur les typiques terrasses ligures soutenues par des murets en pierre et entouré d'oliviers, de chênes, de chênes-lièges et de maquis.méditerranéenne. Dans l’arrière-pays d'Albenga, ce cépage bénéficie d'un microclimat unique, fruit de l'influence conjointe des brises provenant de la mer Ligure et de la proximité des imposantes Alpes Maritimes. La culture biologique et les sols constitués d'argiles riches en fer et en calcaire font le reste, permettant la récolte de raisins d'une qualité extraordinaire en harmonie avec la flore et la faune locales. En plus du Pigato, la famille Bruna élève Granaccia, Rossese et d'autres variétés à baies noires. Pour les fermentations, des cuves en acier inoxydable sont utilisées, les mêmes contenants où se déroule le processus d'affinage de certains vins, tandis que d'autres sont vieillies en grands ou petits fûts en bois.
Sous la dénomination Riviera Ligure di Ponente, le domaine Bruna produit certaines des expressions les plus raffinées et authentiques de Pigato, caractérisées par une mémorable veine minérale. À la tête de la sélection se trouve l'étiquette ‘U Baccan’, dont le nom rend hommage au père de Francesca et Annamaria, surnommé justement “U Baccan”, “le chef” endialecte.
La cave ligure Bruna est une petite réalité biologique située à Ranzo, dans la province d'Imperia, qui se configure comme une excellence œnologique de la région fondée sur trois valeurs clés : passion, qualité et durabilité. C'est Riccardo Bruna qui a lancé la production viticole en 1970 en commençant à embouteiller le vin produit par les historiques vignes de Pigato de la famille, un choix audacieux à l'époque. Son beau-père Virginio Capello, agriculteur visionnaire, lui a immédiatement apporté son soutien en plantant de nouveaux vignobles à Ortovero et au fil des années, le domaine s'est agrandi, tout en maintenant sa dimension artisanale. Actuellement, ce sont Francesca et Annamaria Bruna, les filles de Riccardo, qui gèrent la cave, après avoir renoncé à leurs carrières respectives dans l'ingénierie et la pharmacie pour revenir aux origines en embrassant la terre.
Les hectares à disposition du domaine familial Bruna sont d'environ 8, principalement dédiés au Pigato, biotype autochtone de Vermentino, planté sur les typiques terrasses ligures soutenues par des murets en pierre et entouré d'oliviers, de chênes, de chênes-lièges et de maquis.méditerranéenne. Dans l’arrière-pays d'Albenga, ce cépage bénéficie d'un microclimat unique, fruit de l'influence conjointe des brises provenant de la mer Ligure et de la proximité des imposantes Alpes Maritimes. La culture biologique et les sols constitués d'argiles riches en fer et en calcaire font le reste, permettant la récolte de raisins d'une qualité extraordinaire en harmonie avec la flore et la faune locales. En plus du Pigato, la famille Bruna élève Granaccia, Rossese et d'autres variétés à baies noires. Pour les fermentations, des cuves en acier inoxydable sont utilisées, les mêmes contenants où se déroule le processus d'affinage de certains vins, tandis que d'autres sont vieillies en grands ou petits fûts en bois.
Sous la dénomination Riviera Ligure di Ponente, le domaine Bruna produit certaines des expressions les plus raffinées et authentiques de Pigato, caractérisées par une mémorable veine minérale. À la tête de la sélection se trouve l'étiquette ‘U Baccan’, dont le nom rend hommage au père de Francesca et Annamaria, surnommé justement “U Baccan”, “le chef” endialecte.
