Bricco Maiolica
Le domaine Bricco Maiolica est une réalité de Diano d’Alba dirigée avec grande maîtrise et enthousiasme par Beppe Accomo et Claudia Castella. Le domaine a des racines qui remontent à 1928 et aujourd'hui, le flambeau a été passé par pas moins de 4 générations jusqu'à arriver aux propriétaires actuels, issus de familles différentes, qui ont décidé en 2013 d'unir leurs réalités viticoles. Un long chemin qui, grâce au travail, à la ténacité et à la passion des grands-parents et arrière-grands-parents, a contribué à faire de ce domaine l'un des plus symboliques et appréciés de tout le territoire. Diano d’Alba est historiquement le pays du Dolcetto et autrefois, en effet, cette variété à baies rouges dominait sans conteste ces terres. Puis, au fil des ans, une longue production s'est également ajoutée, où le Nebbiolo (planté par le Grand-père Giuseppe en 1950) domine, entouré de raisins Barbera, Sauvignon et Chardonnay. Une histoire ancienne qui résonne également dans le nom du domaine : bricco, en effet, est la colline escarpée, connue à l'époque sous le nom de Maiolica (pour la terre précieuse), où l'arrière-grand-père Bernardo "Cumot" a acheté la ferme."Rolando", donnant vie au projet Bricco Maiolica.
Le domaine Bricco Maiolica s'étend sur une superficie couvrant une zone viticole d'environ 24 hectares, à environ 10 kilomètres au sud de la ville d'Alba. Les raisins sont cultivés avec de faibles rendements pour obtenir des grappes saines et parfaitement mûres. Dans les vignes, une grande attention est portée à l'environnement, aucun produit synthétique n'est utilisé afin de préserver la spontanéité et la vitalité des sols. Les vignes sont organisées en parcelles dédiées à chaque vin et composent un tableau paysager très suggestif. Dans le domaine, les fermentations ont lieu en acier et dans les versions les plus solides et évoluées, des barriques sont utilisées pour le vieillissement.
Les vins Bricco Maiolica sont des expressions typiques des Langhe qui racontent les arômes et les saveurs de la terre où ils naissent. Élégants et raffinés comme le Barolo ou le Pinot Noir, ou simples et désaltérants comme le Chardonnay, le Sauvignon et le Dolcetto. Tous à essayer pour saisir la pureté expressive du varietal et les notes langaroles les plus typiques.
Le domaine Bricco Maiolica est une réalité de Diano d’Alba dirigée avec grande maîtrise et enthousiasme par Beppe Accomo et Claudia Castella. Le domaine a des racines qui remontent à 1928 et aujourd'hui, le flambeau a été passé par pas moins de 4 générations jusqu'à arriver aux propriétaires actuels, issus de familles différentes, qui ont décidé en 2013 d'unir leurs réalités viticoles. Un long chemin qui, grâce au travail, à la ténacité et à la passion des grands-parents et arrière-grands-parents, a contribué à faire de ce domaine l'un des plus symboliques et appréciés de tout le territoire. Diano d’Alba est historiquement le pays du Dolcetto et autrefois, en effet, cette variété à baies rouges dominait sans conteste ces terres. Puis, au fil des ans, une longue production s'est également ajoutée, où le Nebbiolo (planté par le Grand-père Giuseppe en 1950) domine, entouré de raisins Barbera, Sauvignon et Chardonnay. Une histoire ancienne qui résonne également dans le nom du domaine : bricco, en effet, est la colline escarpée, connue à l'époque sous le nom de Maiolica (pour la terre précieuse), où l'arrière-grand-père Bernardo "Cumot" a acheté la ferme."Rolando", donnant vie au projet Bricco Maiolica.
Le domaine Bricco Maiolica s'étend sur une superficie couvrant une zone viticole d'environ 24 hectares, à environ 10 kilomètres au sud de la ville d'Alba. Les raisins sont cultivés avec de faibles rendements pour obtenir des grappes saines et parfaitement mûres. Dans les vignes, une grande attention est portée à l'environnement, aucun produit synthétique n'est utilisé afin de préserver la spontanéité et la vitalité des sols. Les vignes sont organisées en parcelles dédiées à chaque vin et composent un tableau paysager très suggestif. Dans le domaine, les fermentations ont lieu en acier et dans les versions les plus solides et évoluées, des barriques sont utilisées pour le vieillissement.
Les vins Bricco Maiolica sont des expressions typiques des Langhe qui racontent les arômes et les saveurs de la terre où ils naissent. Élégants et raffinés comme le Barolo ou le Pinot Noir, ou simples et désaltérants comme le Chardonnay, le Sauvignon et le Dolcetto. Tous à essayer pour saisir la pureté expressive du varietal et les notes langaroles les plus typiques.
