Barranco Oscuro
Les cépages cultivés sont ceux typiques de la Contraveisa comme le Tempranillo, la Garnacha, le Pedro Ximenez, auxquels en 1984 Manuel ajoute le premier cépage international : le Cabernet Sauvignon. Ces vignobles, qui s'étendent sur 12 hectares, sont les plus hauts d'Europe, et ont des sols arides, pauvres en schiste, avec peu de précipitations et sont cultivés de manière entièrement naturelle. Même à la cave, toutes les interventions chimiques sont interdites afin de produire des vins écobiologiques au goût unique et irrépétable, nés de la ténacité d'un homme qui voulait réaliser son rêve.
sur les côtes de la Méditerranée pour se former et acquérir les connaissances nécessaires pour commencer une culture biologique, totalement inconnue dans ces régions.Les cépages cultivés sont ceux typiques de la Contraveisa comme le Tempranillo, la Garnacha, le Pedro Ximenez, auxquels en 1984 Manuel ajoute le premier cépage international : le Cabernet Sauvignon. Ces vignobles, qui s'étendent sur 12 hectares, sont les plus hauts d'Europe, et ont des sols arides, pauvres en schiste, avec peu de précipitations et sont cultivés de manière entièrement naturelle. Même à la cave, toutes les interventions chimiques sont interdites afin de produire des vins écobiologiques au goût unique et irrépétable, nés de la ténacité d'un homme qui voulait réaliser son rêve.
Les cépages cultivés sont ceux typiques de la Contraveisa comme le Tempranillo, la Garnacha, le Pedro Ximenez, auxquels en 1984 Manuel ajoute le premier cépage international : le Cabernet Sauvignon. Ces vignobles, qui s'étendent sur 12 hectares, sont les plus hauts d'Europe, et ont des sols arides, pauvres en schiste, avec peu de précipitations et sont cultivés de manière entièrement naturelle. Même à la cave, toutes les interventions chimiques sont interdites afin de produire des vins écobiologiques au goût unique et irrépétable, nés de la ténacité d'un homme qui voulait réaliser son rêve.
sur les côtes de la Méditerranée pour se former et acquérir les connaissances nécessaires pour commencer une culture biologique, totalement inconnue dans ces régions.Les cépages cultivés sont ceux typiques de la Contraveisa comme le Tempranillo, la Garnacha, le Pedro Ximenez, auxquels en 1984 Manuel ajoute le premier cépage international : le Cabernet Sauvignon. Ces vignobles, qui s'étendent sur 12 hectares, sont les plus hauts d'Europe, et ont des sols arides, pauvres en schiste, avec peu de précipitations et sont cultivés de manière entièrement naturelle. Même à la cave, toutes les interventions chimiques sont interdites afin de produire des vins écobiologiques au goût unique et irrépétable, nés de la ténacité d'un homme qui voulait réaliser son rêve.
