Attanasio
Le domaine Attanasio est une petite réalité qui a su s'affirmer dans le paysage viticole de Manduria grâce à une approche vertueuse et artisanale, d'où naissent d'importantes et robustes interprétations de Primitivo selon un style intense, authentique et territorial, conforme aux plus anciennes traditions du terroir mandurien. À côté de la figure charismatique du vigneron Giuseppe Attanasio, l'activité est aujourd'hui gérée par son fils Luca, assisté de son frère Alessandro, dans un climat dicté par la passion et le désir de faire connaître au monde l'excellence viticole de leur terre.
Les vignobles de la famille Attanasio s'étendent sur un peu plus de 7 hectares sur les terres argileuses de l'agro de Manduria, composées de terres rouges et noires. Les vignes cultivées en alberello pugliese ont un âge compris entre 40 et 60 ans et garantissent à chaque vendange des fruits sains, intenses et de haute qualité. Les travaux dans les vignes sont réduits au minimum, afin de préserver l'équilibre environnemental, et les traitements au cuivre et au soufre sont les seuls antiparasitaires utilisés. Dans La cave, les vinifications sont réalisées dans le respect de la tradition, avec des macérations moyennes à longues et une touche de modernité représentée par les barriques, utilisées pour de longs affinements qui, dans le cas des réserves, peuvent atteindre 36 mois.
Les vins Attanasio sont des expressions robustes et austères de la tradition des Pouilles. La concentration aromatique, le haut degré d'alcool et le léger résidu sucré qui caractérisent les vins Primitivo les plus intenses contribuent de manière remarquable à conférer épaisseur et profondeur à la dégustation sans l'alourdir. La dégustation est en effet toujours équilibrée, harmonieuse et élégante, en plus d'être très riche et articulée, capable de satisfaire pleinement les amateurs de cette intensité pleine, chaude et généreuse typique des grands rouges du sud de l'Italie, destinés à durer dans le temps et à évoluer positivement en bouteille pendant des décennies.
Le domaine Attanasio est une petite réalité qui a su s'affirmer dans le paysage viticole de Manduria grâce à une approche vertueuse et artisanale, d'où naissent d'importantes et robustes interprétations de Primitivo selon un style intense, authentique et territorial, conforme aux plus anciennes traditions du terroir mandurien. À côté de la figure charismatique du vigneron Giuseppe Attanasio, l'activité est aujourd'hui gérée par son fils Luca, assisté de son frère Alessandro, dans un climat dicté par la passion et le désir de faire connaître au monde l'excellence viticole de leur terre.
Les vignobles de la famille Attanasio s'étendent sur un peu plus de 7 hectares sur les terres argileuses de l'agro de Manduria, composées de terres rouges et noires. Les vignes cultivées en alberello pugliese ont un âge compris entre 40 et 60 ans et garantissent à chaque vendange des fruits sains, intenses et de haute qualité. Les travaux dans les vignes sont réduits au minimum, afin de préserver l'équilibre environnemental, et les traitements au cuivre et au soufre sont les seuls antiparasitaires utilisés. Dans La cave, les vinifications sont réalisées dans le respect de la tradition, avec des macérations moyennes à longues et une touche de modernité représentée par les barriques, utilisées pour de longs affinements qui, dans le cas des réserves, peuvent atteindre 36 mois.
Les vins Attanasio sont des expressions robustes et austères de la tradition des Pouilles. La concentration aromatique, le haut degré d'alcool et le léger résidu sucré qui caractérisent les vins Primitivo les plus intenses contribuent de manière remarquable à conférer épaisseur et profondeur à la dégustation sans l'alourdir. La dégustation est en effet toujours équilibrée, harmonieuse et élégante, en plus d'être très riche et articulée, capable de satisfaire pleinement les amateurs de cette intensité pleine, chaude et généreuse typique des grands rouges du sud de l'Italie, destinés à durer dans le temps et à évoluer positivement en bouteille pendant des décennies.
