Ardbeg
La distillerie Ardbeg représente un incontournable pour les amateurs de “peated” et de Scotch whisky. Située sur la côte sud de l'île d'Islay, elle commence son activité de production en 1798 et celle commerciale en 1815. En 1877, presque un tiers de tous les habitants de l'île d'Islay travaillaient à la distillerie, qui tire son nom du gaélique Àrd Beag, c'est-à-dire “petit promontoire”. L'histoire d'Ardbeg, semblable à celle d'autres distilleries, est riche d'adversités, de changements de propriété et de fermetures. Rénovée presque complètement dans les années 90, la distillerie Ardbeg est aujourd'hui considérée comme l'une des plus innovantes au monde : certaines fioles de distillat ont même été envoyées à la Station Spatiale Internationale pour des expériences en orbite concernant l'interaction entre whisky et particules de bois !
La distillerie Ardbeg est équipée de deux alambics, un pour chaque distillation et l'eau arrive à la distillerie des lacs Arinambeast et Uigedale. La production s'élève à un million de litres par an. La Ardbeg croit fermement à la philosophie “Single Malt”, produisant un whisky torbato “sauvage”, sans filtration à froid, sa véritable particularité et fruit du séchage du malt effectué avec la tourbe et l'eau des lacs, caractérisé par le typique goût de salinité et d'algues. Encore plus de complexité est donnée par le passage en fûts usagés, en effet Arbeg produit quelques renommés Whisky Cask Finish.
Le Single Malt 10 ans se distingue comme le whisky de malt le plus délicat et structuré d'Islay et a été récompensé en 2008 comme Meilleur Whisky du Monde. Nous parlons de Single Malt uniques et inimitables, aux arômes parfumés et tourbés, récompensés plusieurs fois par la Jim Murray’s Whisky Bible et la proie des passionnés du monde entier.
La distillerie Ardbeg représente un incontournable pour les amateurs de “peated” et de Scotch whisky. Située sur la côte sud de l'île d'Islay, elle commence son activité de production en 1798 et celle commerciale en 1815. En 1877, presque un tiers de tous les habitants de l'île d'Islay travaillaient à la distillerie, qui tire son nom du gaélique Àrd Beag, c'est-à-dire “petit promontoire”. L'histoire d'Ardbeg, semblable à celle d'autres distilleries, est riche d'adversités, de changements de propriété et de fermetures. Rénovée presque complètement dans les années 90, la distillerie Ardbeg est aujourd'hui considérée comme l'une des plus innovantes au monde : certaines fioles de distillat ont même été envoyées à la Station Spatiale Internationale pour des expériences en orbite concernant l'interaction entre whisky et particules de bois !
La distillerie Ardbeg est équipée de deux alambics, un pour chaque distillation et l'eau arrive à la distillerie des lacs Arinambeast et Uigedale. La production s'élève à un million de litres par an. La Ardbeg croit fermement à la philosophie “Single Malt”, produisant un whisky torbato “sauvage”, sans filtration à froid, sa véritable particularité et fruit du séchage du malt effectué avec la tourbe et l'eau des lacs, caractérisé par le typique goût de salinité et d'algues. Encore plus de complexité est donnée par le passage en fûts usagés, en effet Arbeg produit quelques renommés Whisky Cask Finish.
Le Single Malt 10 ans se distingue comme le whisky de malt le plus délicat et structuré d'Islay et a été récompensé en 2008 comme Meilleur Whisky du Monde. Nous parlons de Single Malt uniques et inimitables, aux arômes parfumés et tourbés, récompensés plusieurs fois par la Jim Murray’s Whisky Bible et la proie des passionnés du monde entier.
