Dolcetto d'Alba La Stoja 2025

Le Dolcetto d'Alba de La Stòja naît sur les collines de Langa à partir de raisins à baies rouges, dont le nom évoque la douceur de la pulpe tout en offrant toujours un vin sec. Vinifié de manière traditionnelle et mis en bouteille déjà au printemps après la vendange, il met l'accent sur la fragrance du fruit. Au nez, il est vineux, avec un côté de fruits rouges et une touche florale. En bouche, il est sec et doux, de corps moyen, avec la typique fermeture amère et un profil harmonieux, idéal avec des pâtes à la sauce ragù ou un plat de charcuterie