'Davvero' Calalta

Le Calalta 'Really' est un Riesling pur produit par la cave Calalta en Vénétie dans la région de Vicentino. Seules des levures indigènes sont utilisées pour la production de ce label, une macération de 10 jours sur les peaux a lieu, l'affinage de 6 mois est effectué dans des tonneaux de chêne et aucune filtration n'est effectuée. La couleur est d'un jaune ambré brillant et les arômes intenses qui se dégagent rappellent les fruits mûrs à chair jaune et les sensations balsamiques. La bouche est ample, complexe, fraîche, savoureuse et légèrement tannique.