'Curtis' Cantina Kurtatsch 2023

Le « Curtis » de la Cantina Kurtatsch est un assemblage bordelais de Merlot et de Cabernet, un vin rouge soyeux et raffiné. Il est issu de Cortaccia, une région considérée comme particulièrement propice aux cépages bordelais depuis le début du XXe siècle. La maturation s'effectue exclusivement en grands fûts, afin de laisser au vin l'air et l'espace nécessaires à son épanouissement. Le Cabernet Franc apporte de l'élan, le Cabernet Sauvignon des tanins et des arômes de fruits rouges, tandis que le Merlot adoucit l'ensemble avec sa texture soyeuse et ses notes de fruits noirs. Excellent avec le gibier et les ragoûts de la tradition alpine, en particulier avec un jarret de porc au four