Cornalin Rosset 2023
Cépages insolitesLe Cornalin de Rosset est un vin rouge qui provient de vignobles situés à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer et se présente avec un bouquet de prunes et de cerises, avec une finale de clous de girofle. En bouche, il présente une belle structure et une excellente fraîcheur et est caractérisé par une grande buvabilité.
Il vino Cornalin di Rosset si palesa all’occhio con un colore che richiama quello del rubino. I sentori fruttati che avvolgono il naso per primi cedono poi il passo a sensazioni più speziate, da cui emerge un rimando al chiodo di garofano. All’assaggio è di corpo medio, con un sorso secco che avvolge il palato con freschezza, evidenziando un’anima elegante e beverina. Un’etichetta che pone l’accento su un vitigno autoctono della Valle d’Aosta, raccontandolo con particolare intensità.
froid, avec contrôle de la température. La fermentation suivante se déroule dans des conteneurs en acier, tandis que l'affinage final se fait pendant quelques mois en amphore.Le vin Cornalin de Rosset se présente à l'œil avec une couleur qui rappelle celle du rubis. Les arômes fruités qui enveloppent le nez cèdent d'abord la place à des sensations plus épicées, dont émerge un rappel au clou de girofle. En bouche, il est de corps moyen, avec une gorgée sèche qui enveloppe le palais de fraîcheur, mettant en évidence une âme élégante et désaltérante. Une étiquette qui met l'accent sur un cépage autochtone de la Vallée d'Aoste, le racontant avec une intensité particulière.