Chinon 'Cinq Elements' Domaine de L'R 2023
Domaine de l'R

Chinon 'Cinq Elements' Domaine de L'R 2023

Le Chinon 'Cinq Elements' du Domaine de L'R est un vin d'un grand équilibre, issu de vieilles vignes de Cabernet Franc plantées sur l'ancien lit de la Vienne. Fin et élégant, le nez est dominé par des notes fraîches de fruits rouges tels que la framboise et la groseille. La bouche est caractérisée par des tanins soyeux et structurés, avec une sensation juteuse et une persistance surprenante. Il s'agit d'un vin de longue garde, à déguster avec du gibier à plumes

23,10 

Caractéristiques

Appellation

Chinon AOC

Cépages

Cabernet Franc 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée dans le ciment avec des levures indigènes

Élevage

8 mois en béton

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU CHINON 'CINQ ELEMENTS' DOMAINE DE L'R 2023

Couleur

Rouge rubis clair

Goût

Arômes de petits fruits rouges, framboise, groseille, légères notes de poivre vert et de violette en fin de bouche

Au nez

Texture tannique subtile, douce et soyeuse, très longue finale

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer en cave pendant plus de 15 ans

Domaine de l'R

Adresse14 Les Coteaux de Sonnay - 37500 Cravant-les-Côteaux (Francia)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Viande blanche

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Fromages Affinés