Chardonnay 'Primo Bianco' Cascina Faletta 2021
Cascina Faletta

Chardonnay 'Primo Bianco' Cascina Faletta 2021

Le Chardonnay "Primo Bianco" de Cascina Faletta est un blanc frais issu d'un terroir argileux, structuré mais facile à boire. Il est vinifié en acier inoxydable, avec un pressurage doux et une fermentation à basse température pour préserver le caractère aromatique du fruit. Le nez est nettement tropical, avec des arômes d'ananas et de mangue qui s'ouvrent sur des arômes d'agrumes frais. En bouche, ce n'est pas un vin léger, mais il est certainement frais et très buvable, avec marquée sapidité

15,75 

Caractéristiques

Appellation

Piemonte DOC

Cépages

Chardonnay 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique lente à basse température dans l'acier

Élevage

6 mois dans des cuves en acier

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CHARDONNAY 'PRIMO BIANCO' CASCINA FALETTA 2021

Couleur

Jaune paille

Goût

Arômes tropicaux intenses d'ananas, de papaye et de mangue avec des notes d'agrumes en fin de bouche

Au nez

Grande fraîcheur, sapidité et minéralité iodée

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Cascina Faletta

Année de fondation1881
AdresseRegione Mandoletta, 81 - 15033 Casale Monferrato (AL)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Viande blanche

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Pâtes au Poisson Blanc

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Fromages Affinés

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Poisson Mijoté