Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2024 (Coffret)

Le Carignano del Sulcis « Buio », produit par la cave Mesa, est un vin rouge au goût intense et d'une extrême finesse. Cette heureuse combinaison le rend adapté à tous les palais, tant à ceux qui recherchent un vin facile à boire qu'à ceux qui exigent classe et élégance dans un verre. Ce Carignano représente la synthèse parfaite entre le fruit et la complexité, reflétant comme un modèle réduit les traits somatiques de sa terre. Il raconte la Sardaigne, avec ses couleurs et ses parfums. Sa personnalité aussi fantaisiste que fidèle à la tradition est soulignée par le type d'étiquettes que Mesa utilise habituellement pour tous ses vins : chacune représente un détail des tapisseries sardes typiques.

« Buio » est composé exclusivement de raisins Carignano, provenant de vignobles situés dans la zone d'appellation Carignano del Sulcis, à l'extrémité sud-ouest de la Sardaigne. Les sols sont ici sableux et calcaires-argileux, de texture moyenne, riches en squelette, avec une bonne teneur en matière organique et minérale. Le climat est nettement méditerranéen, caractérisé par des vents qui réduisent les phénomènes liés à la stagnation de l'humidité. Toutes ces particularités environnementales permettent d'obtenir des raisins de grande qualité au moment des vendanges. Celles-ci sont effectuées manuellement et sont suivies d'une macération et d'une fermentation dans des cuves en acier et en ciment. La phase d'affinage se déroule dans ces mêmes cuves et est assez courte.

Mesa « Buio » présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il révèle un bouquet complexe aux notes fruitées de fruits rouges mûrs et de grenade, des nuances florales de géranium et de rose et une touche épicée en finale. La bouche est douce mais aussi fraîche, avec une texture tannique douce. La finale est légèrement balsamique et offre une bonne persistance. Son excellent rapport qualité-prix en fait un produit incontournable dans votre cave à vin.