Brunello di Montalcino 'Vigna Soccorso' Tiezzi 2019

Enzo Tiezzi a longtemps été un véritable point de référence pour la production de Brunello di Montalcino, en tant qu'œnologue et consultant, avec d'importantes collaborations avec un grand nombre d'entreprises ilcinesi et avec le Consortium lui-même. Puis, dans les années 80, il a choisi de fonder une entreprise à son nom, en s'inspirant des domaines les plus significatifs pour la tradition du Brunello, dont Vigna Soccroso : c'est ici qu'est né le premier Brunello embouteillé sous ce nom en 1870 et c'est toujours ici que continue de prendre vie le Brunello de Tiezzi, des rangs historiques en gobelet qui frôlent les murs du XIVe siècle de Montalcino.

La gestion du vignoble est entièrement confiée à Enzo Tiezzi, assisté d'un personnel choisi, tandis que les procédures en cave suivent un protocole traditionnel, avec de longues fermentations menées dans des cuves en bois avec des levures indigènes et des affinages dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Les dimensions de la cave sont celles d'un petit atelier artisanal, où chaque détail témoigne d'une attention particulière pour l'obtention de vins authentiques et sincères.

Des soins agronomiques attentifs, avec de faibles rendements et