Brunello di Montalcino 'Vigna Soccorso' Tiezzi 2019

Enzo Tiezzi a longtemps été un véritable point de référence pour la production de Brunello di Montalcino, en tant qu'œnologue et consultant, avec d'importantes collaborations avec un grand nombre d'entreprises ilcinese et avec le Consorzio lui-même. Puis, dans les années 80, le choix de fonder une entreprise à son propre nom, qui puiserait dans les domaines les plus significatifs pour la tradition du Brunello, dont Vigna Soccroso : c'est ici qu'est né le premier Brunello mis en bouteille sous ce nom en 1870 et c'est toujours ici que prend vie le Brunello de Tiezzi, des historiques rangées en alberello qui frôlent les murs médiévaux de Montalcino.

La gestion du vignoble est entièrement confiée à Enzo Tiezzi, assisté d'un personnel sélectionné, tandis que les procédures en cave suivent un protocole traditionnel, avec de longues fermentations menées dans des cuves en bois avec des levures indigènes et des affinements en fûts de chêne de Slavonie de grand volume. Les dimensions de la cave sont celles d'un petit atelier artisanal, où chaque détail renvoie à une attention particulière pour l'obtention de vins authentiques et véritables.

Des soins agronomiques attentifs, avec de faibles rendements et des procédures entièrement menées manuellement font le fond de la production du Brunello Vigna Soccorso : la cave Tiezzi a mis sa propre signature distinctive sur cet excellent exemple de la viticulture ilcinese, créant un vin aux tonalités aromatiques vibrantes, avec une texture tannique dense et une longue persistance en bouche.