Brunello di Montalcino Il Poggione 2019

Le Brunello di Montalcino Il Poggione est un rouge élégant et intense, qui se classe parmi les expressions les plus intéressantes d'une des appellations les plus importantes, non seulement de la Toscane, mais de toute la péninsule. C'est un vin de haut niveau, qui est longuement affiné en bois et exprime le caractère de finesse et de complexité d'un grand Sangiovese en pureté. Il propose des arômes particulièrement riches et nuancés, allant des notes florales aux arômes fruités, des herbes aromatiques aux épices, offrant une expérience gustative harmonieuse et satisfaisante.

Le Poggione Brunello di Montalcino est le rouge symbole de l'excellence toscane, produit par l'une des caves de référence de la région. Le Poggione se trouve dans la zone sud-ouest de la célèbre colline de Montalcino, dans la zone de Sant'Angelo in Colle. Les vignes sont cultivées dans un environnement riche en forêts et en biodiversité. Elles peuvent bénéficier de belles expositions ensoleillées et d'un climat particulièrement doux, influencé par les brises de la mer Tyrrhénienne. Grâce à ces conditions pédoclimatiques particulières, les raisins de Sangiovese arrivent à maturité avec des arômes très intenses et riches. Le Brunello de Il Poggione interprète avec une intensité et une finesse particulières un style classique et traditionnel, qui suit les meilleures traditions du territoire pour offrir chaque année un vin de grand charme.

Le vin Brunello di Montalcino de Il Poggione est un vin de qualité particulière, produit avec les meilleurs raisins du domaine, provenant de vignobles âgés de plus de 20 ans. La fermentation se déroule dans des cuves en acier avec macération sur les peaux à chapeau submergé, pendant une durée de quelques semaines. Le vin vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne français d'une capacité de 30 et 50 hectolitres et termine son affinage en bouteille. Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Le bouquet offre des parfums délicats de violette, des arômes de petits fruits rouges et de cerise mûre, des notes d'herbes aromatiques de la garrigue méditerranéenne, des touches balsamiques, des senteurs de graphite et de cuir. En bouche, il a une gorgée élégante, avec des tanins fins et un développement gustatif profond, complexe, qui accompagne vers une finale persistante et d'une bonne fraîcheur.