Bonarda Vivace 'Possessione di Vergomberra' Bruno Verdi 2025
QuotidiensLa Bonarda de l’Oltrepò Pavese "Possesione di Vergomberra" est un vin rouge vif et légèrement doux, d'une typicité territoriale simple et engageante. Il s'exprime sur des tonalités immédiates et généreuses de fruits rouges, cerises et fruits des bois. En bouche, il est immédiat, fruité, agréable et désaltérant.
Le rouge lombard "Possessione di Vergombera" est un Bonarda aux profils classiques et gracieux, sans fioritures ni prétentions excessives. La dégustation est immédiate, garantissant, grâce à une mousse fine et délicate, une agréable sensation de rondeur, accompagnée en finale d'un léger résidu plus doux, tandis qu'au nez, les arômes fruités se présentent avec linéarité. Une étiquette avec laquelle le domaine Bruno Verdi interprète de manière authentique et sincère le lien qui l'unit depuis plus de trente ans au terroir de l'Oltrepò Pavese, nous rappelant la beauté et la bonté des choses simples mais bien faites.
La "Possessione di Vergombera" de Bruno Verdi est un Bonarda qui naît de l'utilisation en pureté d'un cépage à baies rouges qui se trouve particulièrement à l'aise dans le terroir de l'Oltrepò Pavese, la Croatina. Les grappes, une fois récoltées pendant la vendange, sont amenées dans les locaux dédiés à la vinification du domaine Bruno Verdi, où elles sont éraflées ; les baies sont pressées, et le moût obtenu fermente en macérant .sur les peaux en acier. On effectue ensuite une refermentation, dans laquelle la Bonarda effectue la prise de mousse, directement en autoclave. Le processus de production se termine donc par la mise en bouteille et la commercialisation.
La Bonarda "Possessione di Vergombera" est un vin qui se développe dans le verre avec une belle couleur rouge violacé, caractérisé par une mousse légère et vive. Le spectre olfactif se déplace autour de notes franches et directes, simples et facilement reconnaissables, centrées sur des notes fruitées. En bouche, il est de corps léger, désaltérant et dynamique grâce à une gorgée fraîche, qui met en évidence un goût fruité d'où émerge un léger résidu sucré. Une étiquette avec laquelle Bruno Verdi offre l'atmosphère de convivialité à table, garantissant une boisson sûre et fiable.