Blanc 'Salvia' Christophe Marin 2021

Le Blanc 'Sage' de Christophe Marin est un vin blanc très frais et équilibré issu du Macabeu, un cépage d'origine espagnole très répandu dans le Languedoc-Roussillon. En bouche, il exprime des notes de fruits à chair blanche, de fleurs d'acacia et d'herbes aromatiques, tout en étant fin, délicat, avec une finale longue et persistante dans laquelle se détache une agréable veine minérale. Un vin blanc très polyvalent, excellent avec les sushis, les poissons grillés, les entrées végétariennes ou les viandes blanches !