Bianco Passito 'Alleria' Brama 2015

Le Brama's Passito 'Alleria' est un vin blanc produit par cette entreprise artisanale de la province de Salerne. Ce vin est le fruit de la passion et du savoir-faire de Rino et Tiziana, des producteurs méthodiques qui aiment beaucoup les vins au souffle ancestral : pour leurs vins, petite production et utilisation de minuscules fûts de 60 litres. Le résultat développe des arômes de miel et de fruits secs comme les abricots et les figues. En bouche, il est doux mais équilibré, soutenu par une fraîcheur marquée. Il se marie parfaitement avec les fromages bleus, les desserts à base de ricotta ou la pâte d'amande fine