Blanc Cuvée Mlecnik 2016
MlecnikLe Bianco Blend de la cave slovène Mlecnik est un vin blanc artisanal élaboré avec une part prédominante de Chardonnay et le reste de Malvasija et Tokaj Friulano. Il est fermenté avec des levures indigènes et macéré sur la peau pendant 3 jours, puis vieilli en fûts de chêne pendant 24 mois et en bouteilles pendant 3 ans. Une gorgée minérale et dynamique, accompagnée de notes herbacées de thym, de fleurs sauvages et de légers arômes d'agrumes.
38,80 €
Caractéristiques
Cépages
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
3 jours de macération sur les peaux, fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
24 mois en fûts de chêne et 3 ans en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
12°-14°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion