Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Viande rouge mijotéePâtes à la sauce de viandeViande grillée et rôtieRisotto aux ChampignonsGibier
Vins du vigneron