Barolo 'Ornato' Palladino 2020
Le Barolo Ornato de Palladino est une interprétation du cru éponyme dotée de puissance, d'élégance et de complexité, mûrie pendant 24 mois en grandes fûts de chêne. Il a un bouquet riche de fleurs rouges, de violettes, de cerises, de rhubarbe et d'épices douces, et un goût long et intense, au caractère austère et vigoureux
L’“Ornato” est un Barolo qui, dans le verre, se révèle d'une couleur rouge rubis grenat. Subtil et raffiné, le nez dégage délicatement des notes fruitées et florales, enrichies de nuances qui tendent vers le rhubarbe et les épices douces. En bouche, il est d'une grande structure, musclé et énergique, avec une gorgée puissante, qui conquiert le palais grâce à une trame tannique austère ; il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance. Palladino, une réalité qui aime présenter de manière traditionnelle les vins des Langhe piémontaises, raconte un Barolo territorial, qui se prête bien à être accompagné de plats savoureux de gibier et de viande rouge.
chêne pendant deux ans. À l'issue de cette période, le vin est ensuite mis en bouteille et commercialisé.L’“Ornato” est un Barolo qui, dans le verre, se révèle d'une couleur rouge rubis grenat. Subtil et raffiné, le nez dégage délicatement des notes fruitées et florales, enrichies de nuances qui tendent vers le rhubarbe et les épices douces. En bouche, il est d'une grande structure, musclé et énergique, avec une gorgée puissante, qui conquiert le palais grâce à une trame tannique austère ; il se termine par une finale dotée d'une excellente persistance. Palladino, une réalité qui aime présenter de manière traditionnelle les vins des Langhe piémontaises, raconte un Barolo territorial, qui se prête bien à être accompagné de plats savoureux de gibier et de viande rouge.