Barolo Gian Luca Colombo 2022

Le Barolo de Gian Luca Colombo est un rouge élégant produit selon une philosophie particulièrement extractive. Les longues macérations allant jusqu'à soixante jours et la gestion patiente de la maturation construisent un vin de profonde complexité. Au nez, des fruits noirs, des épices profondes et des notes balsamiques émergent, tandis qu'en bouche, il est puissant, solide et très long. Il se marie avec du gibier et de grands plats comme le braisé