Barbera Frizzante 'La Guerriera' La Caudrina 2025
"La Guerriera" est un Barbera légèrement pétillant avec une empreinte fraîche, désaltérante et jeune, idéale pour des moments conviviaux ou pour la table de tous les jours. Il a un profil olfactif très vineux et parfumé, où émergent des notes de fruits rouges juteux, de fruits des bois et des nuances de fleurs rouges. La gorgée coule avec une grande légèreté et facilité, mettant en évidence une fraîcheur pétillante et vive
La Caudrina présente la Barbera Frizzante ‘La Guerriera’, un vin rouge piémontais vif et dynamique à apprécier pour sa facilité de consommation extraordinaire. Ce domaine du Cuneo cultive 25 hectares de vignes dispersées dans le territoire du Bas-Piémont, entre Langhe et Monferrato Astigiano. De ses parcelles, la famille Dogliotti, à la tête du domaine depuis les années 40, produit environ 200.000 bouteilles au style agréable, élaborées grâce aux technologies les plus modernes tout en respectant les traditions locales bien établies. Les différentes étiquettes ont été spécialement créées par divers artistes et, parmi celles-ci, l’illustration de ‘La Guerriera’ est l'œuvre d'Alessandro Lupano.
La Barbera Frizzante ‘La Guerriera’ du domaine La Caudrina provient d'un hectare de vignoble planté en Barbera en 1975 sur des sols collinaires d'origine argilo-calcaire. Les ceps sont situés à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'une exposition sud et sud-est. Après la vendange, les raisins sont vinifiés en rouge de manière traditionnelle avec 6 jours de macération sur les peaux en acier. À la séparation, la masse est placée en autoclave où elle termine la fermentation alcoolique et effectue la malolactique, préservant ainsi une légère effervescence.
À la vue, La Caudrina ‘La Guerriera’ Barbera Frizzante exprime une couleur rouge pourpre avec une mousse vive. Le nez joue sur des arômes fragrants de fruits des bois, de cerise et de violette, accompagnés de notes vineuses. Bouche généreuse, très fraîche et désaltérante, avec un développement pétillant et d'une grande agréable. ‘La Guerriera’ est une Barbera conviviale et insouciante pensée pour le quotidien, à boire jeune en accompagnement de simples plateaux de charcuterie et de fromages à maturation légère ou moyenne.