Pour le gouter au mieux
Température de service
14°-16°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Carussin
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Année de Fondation
1927
Hectares de vigne
16
Production annuelle
80.000 bt
Œnologue
Luca Garberoglio
Adresse
Regione Mariano, 27 - San Marzano Oliveto (AT)
Parfait à boire avec
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![]( "Risotto au Viande")
Risotto au Viande
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![]( "Charcuterie")
Charcuterie
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![]( "Pâtes à la sauce de viande")
Pâtes à la sauce de viande
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![]( "Viande blanche")
Viande blanche
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![]( "Viande rouge mijotée")
Viande rouge mijotée
Caractéristiques
Appellation |
Barbera d'Asti DOCG |
Cépages |
Barbera 100% |
Catégorie |
Vins Rouges |
Région |
Piémont (Italie) |
Alcool |
12.0% |
Format |
75 cl Bouteille |
Élevage |
Acciaio et Petit passage en cuve béton |
Philosophie de production |
Artisanaux, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, |
Notes complémentaires |
Contient sulfites |
Produits fréquemment achetés ensemble
Achetés souvent ensemble
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Moyen de paiement
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