Barbera d'Alba Pio Cesare 2023
La Barbera d’Alba de Pio Cesare est intense, énergique et structurée, grâce aussi à l'affinage en fûts et barriques pendant 12 mois. Elle dégage des arômes de griottes, fruits des bois, poivre et épices sauvages. La gorgée révèle vigueur et intensité mais aussi équilibre et bonne fraîcheur.
Le rouge Barbera d'Alba se développe dans le verre avec une couleur qui rappelle la teinte du rubis, particulièrement intense et profonde. Au nez, on perçoit des notes principalement fruitées, qui sont rehaussées par de légers accents épicés. En bouche, il est bien corsé, savoureux et délicieux, avec une gorgée ronde, qui évolue de manière harmonieuse jusqu'à la finale. Un produit signé Pio Cesare vraiment polyvalent, qui, grâce à son excellent équilibre, est parfait comme vin à boire tous les jours, sans jamais tomber dans la banalité, mais se permettant plutôt le luxe d'une gorgée quotidienne vraiment satisfaisante.
fûts de chêne et en partie dans des barriques