Barbera d'Alba Musso 2023
Producteurs exclusivesLa Barbera d'Alba Musso est un vin rouge au goût chaud et intense, bien équilibré par une agréable veine saline qui atténue sa forte alcoolité. Ses arômes doux de torréfaction et d'épices accompagnés de notes bien prononcées de fruits rouges mûrs en font un vin idéal à associer à des plats structurés et faits maison, comme les premiers plats de la cuisine piémontaise
Le Barbera d'Alba de la réalité productive piémontaise Musso est une bouteille au goût vif et fruité, caractéristiques propres à ce cépage à baies noires. Le domaine, situé dans la commune de Barbaresco, gère un peu plus de 10 hectares de vignobles réservés aux variétés traditionnelles du Bas-Piémont, à savoir Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa et Arneis. Toutes les opérations de vinification ont lieu dans la cave appartenant à la famille Musso, aujourd'hui représentée par Valter, son fils Emanuele, qui l'assiste au niveau commercial et de communication, et son petit-fils Luca Accornero, qui, avec Valter, s'occupe de la gestion des vignobles.
Musso Barbera d'Alba provient uniquement de raisins Barbera cultivés entre 240 et 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les ceps, exposés au sud-ouest, reposent sur des sols principalement calcaires caractérisés par de fréquentes interférences d'argile, ce qui donne plus d'épaisseur au sol. Les grappes sont récoltées à la main, puis débarrassées des rafles et foulées, le moût ainsi obtenu fermente au contact des peaux, pour une partie de la masse dans des cuves en acier inoxydable et pour le reste en tonneau de chêne de 500 litres. Une fois les processus de fermentation terminés, les deux masses sont assemblées pour un vieillissement d'environ 12 mois d'abord en tonneau puis en grands fûts de 20 hectolitres, suivi d'une année supplémentaire d'affinage en bouteille avant la mise sur le marché.
La couleur de la Barbera d'Alba de Musso est rouge grenat intense avec des reflets rubis. Le nez s'étend sur des arômes éthérés et intensément fruités de cerise à l'eau-de-vie et de fruits des bois, enrichis de notes grillées et épicées de cannelle et de vanille. Bouffée intense et enveloppante, bien équilibrée par la fraîcheur vive et le tanin soyeux.