Barbaresco 'Rabajà' Bruno Rocca 2023

Le Barbaresco “Rabajà” de la cave piémontaise de Bruno Rocca exprime toute l’élégance et la finesse que le Nebbiolo peut offrir dans les terres des Langhe et en particulier dans la zone de cette prestigieuse appellation. C'est le fruit de l'un des crus les plus précieux du territoire, toujours recherché par les passionnés pour ses vins harmonieux, caractérisés par des arômes intenses et mûrs. Grâce à l'expérience de l'un des producteurs les plus réputés de l'appellation, le vin renferme les meilleures caractéristiques variétales du noble cépage, enrichies de raffinées notes tertiaires dues à un long vieillissement en bois.

“Rabajà” est une étiquette de Barbaresco proposée par un domaine qui, depuis les années 50, valorise les excellences des Langhe. La cave Bruno Rocca a conservé un caractère artisanal et continue aujourd'hui à produire de grands vins au visage classique et traditionnel. Le cru Rabaja se situe au sud du village de Barbaresco, dans une zone particulièrement propice. L'exposition sud-ouest garantit une excellente ensoleillement et une maturation exceptionnelle des raisins, avec un fruit riche aux arômes très intenses. Les vignes enfoncent leurs racines dans des sols composés de marnes calcaires-argileuses avec des veines de sables. Les raisins arrivent à maturation au mois d'octobre et à la fin de la vendange manuelle, on procède à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération sur les peaux de deux à trois semaines. Le vieillissement se fait pendant 24 mois en barriques de chêne français, suivi d'un affinage en bouteille de 18 mois.

Le rouge Barbaresco “Rabajà” de Bruno Rocca est une étiquette d'excellent niveau, qui offre une expérience gustative inoubliable à tous les passionnés des grands vins des Langhe. Dans le verre, il se présente d'un rouge rubis clair avec des reflets grenat. Intense et riche, il exprime au nez des arômes de petits fruits des bois, de cassis, de griottes, de framboises, des notes de sous-bois, des épices délicates, des nuances florales de violette et de pétales de rose séchée. Le fruit, riche et mûr, est enveloppé d'une trame tannique dense et bien intégrée au vin. La gorgée, longue et profonde, s'étend vers une finale persistante, fraîche et agréablement saline.