Barbaresco 'Asili' Ceretto 2017

Le Barbaresco Asili Ceretto est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 13-24 mois en bois

155,00 € Disponibilité Immédiate
Autres Millésimes

Caractéristiques

Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Région
Alcool
14.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
24 mois en tonneaux et grand fût de chêne
Philosophie de production
Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants,
Notes complémentaires
Contient sulfites

Recompense

Robert Parker
2017
95 / 100
James Suckling
2017
94 / 100
Veronelli
2017
93 / 100
Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Gambero Rosso
2017
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Dèbouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Verre
Ballon
Ballon

Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Ceretto

Les Vins Principaux
Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Arneis
Année de Fondation
1937
Hectares de vigne
130
Production annuelle
95.000 bt
Œnologue
Alessandro Ceretto
Adresse
Strada Provinciale Alba/Barolo Località San Cassiano, 34 - 12051 Alba (CN)

Parfait à boire avec

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