Ballon Rosé Cros des Calades

Le Rosé 'Ballon' de Cros des Calades naît en Ardèche du projet de Florence et Benoît Chazallon, connus pour leur travail au Château de la Selve. Grenache, Syrah et Cinsault provenant de vignobles biologiques sont pressés directement et fermentent avec des levures indigènes. Au nez, il offre des arômes de fraise fraîche et de légères touches épicées, tandis qu'en bouche, il est généreux et fruité, avec une finale sèche et vive. Parfait avec un plateau de charcuterie