Arneis Damilano 2024
L'Arneis de Damilano est un vin blanc piémontais frais et délicat provenant de la région viticole des Langhe. Il vieillit pendant quelques mois en acier inoxydable et révèle une empreinte stylistique légère, avec des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs fraîches, capable de libérer une gorgée sèche, fraîche et élégante, harmonieuse et peu agressive.
L'Arneis de Damilano est l'expression en blanc de l'une des plus célèbres caves des Langhe, ainsi qu'un vin quotidien capable de surprendre par sa finesse et sa buvabilité. Bien que le nom de la cave Damilano soit connu pour ses grandes interprétations de vins rouges (notamment celles liées à certains des meilleurs crus de Barolo), on ne peut que rester agréablement surpris en dégustant cet Arneis savoureux et délicat, qui prouve, s'il en était besoin, une grande connaissance du territoire dans toutes ses acceptions. Le vaste vignoble, qui comprend aujourd'hui environ 52 hectares, est le fruit d'un travail séculaire commencé en 1890 par Giuseppe Borgogno, arrière-grand-père des actuels propriétaires de la cave qui perpétuent la tradition familiale avec innovation et énergie, et recherchant une empreinte stylistique plutôt moderne, faite de vins plus arrondis et accueillants, très appréciés également sur le marché américain.
Le Damilano Arneis est obtenu à partir de raisins en pureté du cépage éponyme, provenant de vignes situées dans la zone des Langhe et reposant sur des sols de matrice mixte, à savoir calcaire-argileux-sableux. Cette expression d'un blanc immédiat et agréable, il cache néanmoins le travail minutieux habituel entrepris par le domaine, fait de tri minutieux des grappes et d'une grande attention au degré de maturation des raisins. Au domaine, on continue avec un pressage doux et une fermentation alcoolique à température contrôlée, suivie par un affinage en cuves d'acier.
Le vin Arneis Damilano se révèle dans le verre avec une robe jaune paille délicate et légère. Le nez, élégant et raffiné, est entièrement décliné sur des senteurs qui expriment la fraîcheur, telles que la pomme golden, la poire, le tilleul et d'autres fleurs blanches, esquissant un profil olfactif très intéressant. La bouche est harmonieuse, parfaitement fondue dans ses composants, et caractérisée par des retours fruités qui rendent la dégustation gourmande. Équilibre magistral.