Amarone della Valpolicella Classico Begali 2020
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75 cl
/ 16%
Amarone della Valpolicella DOC
Corvina 65 %, Rondinella 30 %, autres cépages autochtones 5 %
Points clés
Nouveautés
De nos sommeliers
ML'Amarone della Valpolicella Classico de Begali est né au cœur de la Valpolicella, terre du séchage. Après 120 jours, les raisins sont amenés à la cave pour fermenter, puis affinés pendant 3 ans en fûts de chêne. Intense et puissant au nez, il dégage des arômes de cerise noire à l'alcool et de pruneau, avec des nuances épicées douces et de tabac. En bouche, il est robuste, intense mais enveloppant, avec une grande persistance. Il se marie parfaitement avec un risotto à l'Amarone ou du gibier comme le cerf
Couleur:
Rouge grenat intense
Goût:
Début éthéré puis doux avec des notes de cerise noire à l'eau-de-vie et de pruneau, avec des nuances de poivre noir, de cacao et de tabac
Au nez:
Moelleux, sec et austère, vigoureux et chaud