Amarone Classico Il Sasso 2021
( )
75 cl
/ 16%
Amarone della Valpolicella DOC
Corvina 45%, Corvinone 35%, Rondinella 20%
Biologiques
Points clés
Nouveautés
De nos sommeliers
L'Amarone Classico de Il Sasso est un vin rouge intense produit sur les terrasses parmi les plus extrêmes de la Valpolicella. Il conserve un profil d'une rare fraîcheur, notamment grâce à son vieillissement exclusivement en céramique, sans l'aide du chêne. Au nez, il révèle des arômes de cerise confite, de prune et d'épices noires. En bouche, il est chaud, dense et texturé, avec une grande tension et une finale savoureuse. Riche et concentré, il accompagne les viandes rouges et les fromages affinés, avec des plats tels que le ragoût de cheval
Couleur:
Rouge rubis dense et profond avec des reflets grenat
Goût:
Stratifié, avec des notes de confiture de cerise, de pruneau, de tabac et de noix de muscade
Au nez:
Chaud, riche et ample, avec une tension fraîche et une saveur prononcée