'Alfred' La Regina del Quartuccio
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75 cl
/ 12.5%
Raisins rouges
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
« Alfred » de la cave La Regina del Quartuccio est un vin intense et de caractère, né de la collaboration entre Remo, le fondateur, et son ami et œnologue Alfredino. Le nom et l'étiquette rendent hommage au film Psychose d'Alfred Hitchcock, évoquant un imaginaire onirique. Pour la production de ses vins, Remo utilise souvent le Sangiovese, expérimentant différentes vinifications afin d'en exalter toute la complexité aromatique. Au nez, des notes de fruits rouges, des touches balsamiques et épicées, avec des notes de sous-bois en finale. En bouche, il est riche et enveloppant, avec une texture tannique prononcée, une fraîcheur vive et une sapidité marquée. Parfait en accompagnement d'un plat de sanglier en sauce et de baies de genièvre
Couleur:
Rouge rubis intense
Goût:
Ample, avec des notes de cerise et de cerise noire, des notes balsamiques d'eucalyptus, des notes épicées de poivre noir et des notes terreuses en finale
Au nez:
Riche et enveloppant, avec des tanins bien définis, une fraîcheur prononcée et une finale saline