Vin Rouge Pétillant 'Iena' Franchina e Giarone
Vins du vigneron
Producteurs exclusivesLe Vin Rouge Frizzante "Iena" de Franchina et Giarone est un vin pétillant, d'une cave artisanale de Modène. Un vin sec et d’une fraîcheur mordante, il décrit bien le nom qu’il porte. Le calice dégage des arômes de fruits tels que le cassis et la fraise, la finale est légèrement balsamique avec des notes typiques de menthe. Vif et direct, la gorgée est fraîche et agréablement séchée par une fine trame tannique qui la rend parfaite avec les viandes grasses comme la charcuterie émilienne typique
La couleur du Rosso Frizzante “Iena” de Franchina et Giarone est rouge rubis clair avec une mousse fine et invitante. Au nez, se dégagent des arômes de cassis, de fraise et des notes balsamiques et de menthe en finale ; en bouche, on ressent un tanin subtil et une fraîcheur en bouche qui incite à boire verre après verre. En accord, il est conseillé avec des charcuteries de la tradition émilienne, des amuse-bouches légers et des plats de pâtes assaisonnés avec des sauces importantes ; intéressant aussi avec des fromages affinés. Excellent à consommer tout au long du repas pour partager un produit aux saveurs authentiques et genuines lors de soirées d’hiver devant la cheminée en compagnie de lectures stimulantes.
est manuelle et en cave se déroule la fermentation alcoolique spontanée grâce à l’action des levures indigènes en acier ; elle refermente en bouteille selon les règles de la Méthode Ancestrale, conférant au vin une fine bulle.La couleur du Rosso Frizzante “Iena” de Franchina et Giarone est rouge rubis clair avec une mousse fine et invitante. Au nez, se dégagent des arômes de cassis, de fraise et des notes balsamiques et de menthe en finale ; en bouche, on ressent un tanin subtil et une fraîcheur en bouche qui incite à boire verre après verre. En accord, il est conseillé avec des charcuteries de la tradition émilienne, des amuse-bouches légers et des plats de pâtes assaisonnés avec des sauces importantes ; intéressant aussi avec des fromages affinés. Excellent à consommer tout au long du repas pour partager un produit aux saveurs authentiques et genuines lors de soirées d’hiver devant la cheminée en compagnie de lectures stimulantes.