Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto 2024
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75 cl
/ 13%
Verdicchio di Matelica DOC
Verdicchio 100%
Vignerons Indépendants, Artisanaux, Levures indigènes
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le Verdicchio di Matelica « Ergon » de Borgo Paglianetto fait partie de la gamme artisanale de la cave, produit uniquement à l'aide des levures présentes dans l'environnement de fermentation, sans inoculation. Après six mois en cuve inox et deux mois en bouteille, il exprime des arômes de fleurs blanches, de pomme et de pêche, associés à une nette empreinte herbacée. La bouche est savoureuse et vibrante, d'un grand équilibre et d'une grande fraîcheur. Il se marie parfaitement avec les plats de poisson bleu ou les classiques vincisgrassi des Marches
Couleur:
Jaune paille brillant avec de délicats reflets verts
Goût:
Frais et net, avec des notes de fleurs des champs et de jasmin, des fruits tels que la pomme verte et la poire, la pierre mouillée et l'aneth en finale
Au nez:
Très savoureux, d'une fraîcheur vive mais rond en bouche.