Valtènesi Rosso 'Frontecasa' Pasini San Giovanni 2021

Le Valtènesi Rosso « Frontecasa » de la cave Pasini San Giovanni est vinifié à partir de raisins Groppello Gentile purs. Ce cépage, originaire de la rive bresciane du lac de Garde, a été planté par la famille Pasini en 1978. Le nom du vin, « Frontecasa », rend hommage aux vignobles de Groppello qui se trouvaient en face de Cascina San Giovanni, résidence d'origine de l'entreprise. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de baies noires, avec une légère finale d'épices douces comme le poivre rose. La bouche est agile et souple, les tanins sont délicats et la finale est savoureuse et persistante. Parfait en accompagnement de fromages affinés ou de pâtes au ragoût blanc