Le Trento Spumante Dosaggio Zero 'Blasé' de Revì est un millesimato Metodo Classico fin et élégant, élaboré principalement à partir de Chardonnay, qui est vieilli 42 mois sur les lies et s'affine ensuite pendant deux ans dans la cave. Le nez est complexe et multiforme, avec des arômes de fleurs séchées et de fruits mûrs à l'attaque, suivis de notes de pain grillé et de pâtisserie. La bouche est sèche, fraîche et savoureuse, avec une bonne structure dès la première gorgée. À essayer avec un plateau de fromages
Jaune paille avec des reflets dorés, perlage fin
Fleurs de camomille séchées, puis notes d'iode et d'amande grillée, finale sur des notes d'orange confite
Équilibré, frais, savoureux, à la texture douce et très parfumé
Année de fondation | 1982 |
---|---|
Hectares de vignoble | 6 |
Production annuelle | 100.000 bt |
Œnologue | Paolo Malfer |
Adresse | Via Florida 10 - 38060 Aldeno (TN) |
Charcuterie
Entrées de Poisson Chaud
Friture de Poisson
Poisson Grillé
Risotto aux Fruits de Mer