Spumante Rosé Brut 'Roverello' Broglia
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Spumante Rosé Brut 'Roverello' Broglia
11,20 €
Points clés
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Le Spumante Rosé Brut ‘Roverello’ Broglia est issu de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires exposés au sud. Le moût macère brièvement sur les peaux, juste assez pour acquérir sa teinte rose pâle, puis complète la prise de mousse en autoclave selon la Méthode Martinotti. Au nez, il s'ouvre frais et fruité, avec un profil harmonieux et délicat. En bouche, il est sec et équilibré, animé par une agréable fraîcheur et une finale d'amande. Parfait comme apéritif, il trouve un compagnon idéal avec le veau tonnato.
Couleur:
Rose pâle et lumineux, avec un perlage fin et persistant
Goût:
Frais et fruité avec des notes de fraise des bois et de framboise, des rappels floraux de pétales de rose
Au nez:
Sec et équilibré, avec une fraîcheur vive et une finale d'amande