Mousseaux Methode Classique Pas Dosé Rosé 'Alfiere' Croci
Croci

Mousseaux Methode Classique Pas Dosé Rosé 'Alfiere' Croci

Le Spumante Metodo Classico Pas Dosé Rosé "Alfiere" de Croci est un vin mousseux artisanal produit dans une région historique pour les bulles italiennes. Il s'agit d'une expérience fascinante, puisqu'il utilise comme base des raisins rouges indigènes habituellement utilisés pour les vins tranquilles. Le nez rappelle les fruits rouges frais et croquants, avec des notes de pâtisserie en fin de bouche. En bouche, il est sec, avec une structure et une fraîcheur équilibrées par une agréable douceur. Parfait pour accompagner une planche de charcuterie typique avec du parmesan

24,50 

Caractéristiques

Cépages

Raisins rouges

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en ciment, refermentation en bouteille selon la méthode classique

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MOUSSEAUX METHODE CLASSIQUE PAS DOSÉ ROSÉ 'ALFIERE' CROCI

Couleur

Rose saumoné intense, perlage fin

Goût

Très floral, avec de la violette, puis de la cerise et de la framboise, des notes de pâtisserie

Au nez

Bonne structure, très frais et doux, gorgé de caractère et d'énergie

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration

Croci

Année de fondation1935
Hectares de vignoble10
Production annuelle25.000 bt
ŒnologueMassimiliano Croci
AdresseLocalità Monterosso, 8 - Castell'arquato (PC)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Viande blanche

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Fromages Frais

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Poisson Grillé

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Sushi & Sashimi