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Spumante Rosato 'DDD Rosé' Duca di Dolle

Spumante Rosato 'DDD Rosé' Duca di Dolle

Duca di Dolle
Le Spumante Rosé "DDD Rosé" de Duca di Dolle est le premier vin mousseux rosé produit par cette cave de Vénétie. Les raisins de pinot noir pur sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans la seconde moitié du mois d'août, puis vinifiés selon la méthode Charmat. La couleur est rosée avec des reflets violacés, le bouquet évoque des notes de petits fruits rouges accompagnées d'arômes floraux de rose et de fleur de cerisier. La bouche est fraîche, crémeuse, enveloppante, minérale, longue et savoureuse.

Caractéristiques

Cépages

Spätburgunder 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

7 mois en grands fûts de bois

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Large flûte
Idéal pour la méthode des vins mousseux méthode charmat, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser et l'ouverture étroite facilite la concentration des parfums, qui n'ont pas besoin de beaucoup d'oxygénation s’exalter