Sciroppo di Sambuco Nikolaihof - 75cl

Le Sirop de Sureau de Nikolaihof est une boisson naturelle produite par un ancien domaine viticole de la Wachau. Étant un produit de saison marquée, les fleurs sauvages ne sont prêtes à être récoltées que pendant quelques semaines par an. La transformation suit la philosophie biodynamique du domaine. Au nez, les fleurs de sureau apparaissent immédiatement et fraîchement, associées à des nuances de muscat blanc, de fleurs d'acacia et une touche de groseille blanche mûre. En bouche, il se révèle agréablement doux et jamais lourd, soutenu par une fraîcheur fine et vivifiante qui se termine par une finale propre avec une rétro-olfaction florale et épicée. Il trouve une combinaison idéale dans les catégories de la pâtisserie et des cocktails frais, se révélant parfait pour préparer un rafraîchissant Hugo estival