'Bossolotto' Giacomo Baraldo 2022
( )
75 cl
/ 13.5%
Toscana IGT
Sangiovese et autres cépages rouges
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Disponibilité Immédiate
Points clés
Artisanal
Nouveautés
De nos sommeliers
Le « Bossolotto » de la cave Baraldo est issu des vignobles de la province de Sienne, à partir de raisins Sangiovese et d'autres cépages complémentaires typiques. Au nez, il dégage des arômes de cerise mûre et de framboise, avec de délicates nuances tertiaires de confiture de fruits. En bouche, il est dynamique, avec des tanins fins qui en rehaussent la buvabilité. Idéal pour accompagner les plats de viande et la cuisine toscane, il se marie parfaitement avec les pici al ragù di cinghiale (pâtes farcies à la sauce au sanglier)
Couleur:
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés
Goût:
Notes de cerise mûre et de framboise, touches de confiture et de cacao
Au nez:
Dynamique, avec des tanins fins et une structure délicate